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Creme de limão

Numa batedeira deite o açúcar branco Sidul, a manteiga e misture bem. Com a batedeira a funcionar acrescente as gemas, a farinha, o leite e o sumo de limão.

Numa taça diferente bata as claras em castelo, acrescente o açúcar branco e volte a bater.

Junte depois os preparados e envolva lentamente com a ajuda de uma vara de arames.

Verta para os ramequins e leve ao forno em banho-maria a 180 ºC durante 30 minutos.

Deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó para polvilhar Sidul e sirva com mirtilos.

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